ชั้นหนังสือ : ชวนไปรู้จัก
 |
รสรัก : นิวัต พุทธประสาท |
 รสรัก เป็นหนังสือรวมเรื่องสั้น ๔ เรื่อง ที่เกี่ยวข้องกับความรักในรูปแบบต่างๆ กัน โดยที่อาหารมีบทบาทอยู่ในทุกเรื่องนี้ รสรักจึงเป็นรสชาติแห่งรักหลายรูปแบบ มีทั้งรักร้อนของวัยหนุ่ม รักที่เยือกเย็นและผ่านเวลานานจนเข้าอกเข้าใจ รักที่ต้องเก็บงำ และรักที่ไม่ได้ตอบแทน
"วันนี้เหมือนเมื่อวาน" เล่าชีวิตในหนึ่งอาทิตย์ของผู้หญิงคนหนึ่ง เธอเป็นผู้หญิงตามอุดมคติของสังคมไทย คือเป็นแม่บ้านที่ทำงานบ้าน รับใช้สามี หนึ่งในภาระในครัวคือการทำอาหาร ซึ่งทุกมื้อที่เธอเข้าครัว การบรรยายการทำกับข้าวของเธอจะทำให้เราได้กลิ่นอาหารหอมหวนลอยมาจากหน้ากระดาษ เรื่องสั้นเรื่องนี้บอกความรักจากบทบาทของผู้หญิงที่เป็นแม่บ้านและช้างเท้าหลังได้ดี แม้เธอจะสงบเสงี่ยมเจียมตัว แต่เธอก็รู้ดีว่าแท้จริงแล้ว ผู้หญิงคือพลังเบื้องหลังของทุกคนในบ้าน เธอบอกเล่าความสุขอันเรียบง่ายของการเป็นแม่บ้านได้น่าฟัง "ลมหายใจอุบัติซ้ำ" เป็นเรื่องของสองหนุ่มกับหนึ่งหญิงสาว ที่มาทำงานพิเศษในร้านอาหารไทยในเอดินบะระ ความสัมพันธ์ทั้งสามเล่าเป็นสามตอนจากสามคน ให้เราได้เห็นมุมจากตัวละครแต่ละตัว จากหนุ่มคนหนึ่งที่เดินทางไกลเพื่อหนีความหลัง สาวคนหนึ่งที่เกิดความรัก และหนุ่มอีกคนที่ยังค้นหารักแท้ "ที่เก่าเวลาเดิม" เป็นเรื่องรักที่เริ่มต้นในศูนย์อาหาร ฝ่ายหญิงอยู่ร้านขายข้าวหน้าหมูเกาหลี ฝ่ายชายอยู่ร้านข้าวขาหมูตุ๋นยาจีน เรื่องรักเล็กๆ เรื่องนี้น่ารักและจบได้ดีทีเดียว และยังบอกเราว่าความรักไม่จำเป็นต้องลงเอยด้วยสุขสมหวัง หรือเสียใจผิดหวังเพียงแค่นั้น แต่ความรักเป็นความสุขได้ในที่ทางระหว่างสองแบบนี้ เรื่องสั้นเรื่องสุดท้ายคือ "รสรัก" เล่าแยกเป็นสองตอน คือ "รสหวาน" กับ "รสเผ็ด" ที่เล่าสลับมุมมองของฝ่ายหญิงและชาย ชายหนุ่มในเรื่องเกิดหลงรักหญิงสาวเจ้าของร้านขนมปังที่อายุมากกว่าเขา ๗ ปี และเธอยังมีสามีแล้ว ส่วนฝ่ายหญิงนั้น การแต่งงานที่ผ่านมานาน ๗ ปี ทำให้ความรักกับสามีปราศจากความหอมหวาน ทว่าเป็นความมั่นคงถาวร เธอจะทำอย่างไรกับเสน่หาอย่างใหม่ที่ทำให้ใจเต้นแรง ขนมหวานที่เธอทำขายนั้นเป็นเหมือนโลกจินตนาการที่มีความสุข แต่เธอต้องเลือกเอาระหว่างปรารถนาและความจริง เรื่องสั้นเกือบทุกเรื่องจะขึ้นนำด้วยสูตรอาหารและวิธีปรุง ส่วนเนื้อเรื่องก็เกี่ยวข้องกับอาหารอย่างแนบแน่น อาหารเป็นความผูกพันที่ลึกซึ้งที่สุดอย่างหนึ่ง ที่การพูดถึงอาหารบางอย่างได้เรียกเอาความรู้สึกและอดีตออกมาได้ การเล่าเรื่องโดยใช้อาหารเป็นองค์ประกอบสำคัญจึงใช้ได้ผลดีมาแล้ว เช่นใน Like Water for Chocolate ที่แต่ละบทนำด้วยสูตรอาหาร ซึ่ง รสรัก นำอาหารมาสัมพันธ์กับเรื่องราวได้อ่านได้กลมกล่อม เรื่องราวในเล่มนี้มีผู้เล่าเป็นตัวละครหลายรูปแบบ มีทั้งหนุ่มนักศึกษา ผู้หญิงวัยสามสิบสองที่แต่งงานแล้ว นักศึกษาสาว พนักงานหญิงในศูนย์อาหาร แม่บ้าน ซึ่งผู้เขียนเล่าความได้ดีจากมุมมองของตัวละครที่หลากหลายทั้งเพศ วัยและสถานภาพต่างๆ ตัวละครเหล่านี้มีความคิดและบุคลิกแตกต่างกันไป และผู้เขียนสร้างตัวละครเหล่านี้ได้น่าเชื่อถือ เรื่องที่เล่าจากตัวละครหญิง ก็เล่าได้อย่างเป็นธรรมชาติว่ามาจากผู้หญิงคนหนึ่งได้จริง สิ่งนี้อาจดูเล็กน้อย แต่ไม่บ่อยครั้งนักที่คนอ่านจะได้เจอผู้เขียนที่เล่าเรื่องได้ดี ไม่ว่าน้ำเสียงของคนเล่าจะเป็นชายหรือหญิง เมื่อครั้งที่นักเขียนชื่อดังอย่างเช่น นิก ฮอร์นบี ที่เขียนหนังสือเรื่องหนุ่มโสดได้ดีมาก เช่น High Fidelity และ About a Boy มาเขียนเรื่อง How to be Good ที่พลิกแนวการเล่าเรื่องมาเป็นเล่าจากผู้หญิง เขาก็ต้องทำให้แฟนนักอ่านบางส่วน (รวมคนอ่านคนนี้ด้วย) ต้องผิดหวัง เพราะการเล่าจากผู้เล่าที่เป็นผู้หญิงของเขาทำให้คนอ่านหญิงอย่างฉันเชื่อไม่ลง จะอ่านอย่างไรก็มีสิ่งที่ทำให้มองทะลุผู้เล่าไปเห็นว่ามีคนเขียนชายพยายามปลอมตัวเป็นผู้หญิงอยู่ แต่เรื่องของนิวัตเขียนให้ผู้เล่าทั้งหญิงชายเล่าความให้อ่านได้สนิทใจยิ่ง สิ่งดีประการนี้เป็นข้อดีที่หากทำได้ก็จะไม่ค่อยมีใครสังเกต แต่ทำไม่ดีเมื่อใด เรื่องเล่านั้นจะหมดเสน่ห์ไปอย่างสิ้นเชิง แต่ผู้เขียน รสรัก สามารถเล่าเรื่องได้มีเสน่ห์ได้หลายๆ รส นอกจากนั้น ฉากในเรื่องที่มีทั้งในครัว ในห้างสรรพสินค้า ในต่างประเทศ ก็เล่าได้สมจริง และมีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้สถานที่เหล่านั้นไม่ได้เป็นแต่ฉากนิ่งๆ แต่มีส่วนร่วมให้ตัวละครมีชีวิตชีวาขึ้นมาได้ในหน้ากระดาษ รสรักในเล่มนี้จึงเป็นรสชาติรักที่น่าอ่าน ข้อเสียของการอ่านคืออาจทำให้ผู้อ่านรู้สึกหิวขึ้นมา และนึกอยากเข้าครัวไปทำอาหารไทยอร่อยๆ สักจานมาแกล้มการอ่านไปด้วย รสรักในเล่มเป็นรสอาหารไทยที่ไม่ได้ใส่จานหรูหรา ไม่ได้ประดับประดาด้วยผักแกะสลัก แต่เป็นอาหารหน้าตาเรียบง่ายรสชาติดี ชิมแล้วก็กินเพลินจนหมดจานเมื่อไหร่ไม่รู้ตัว
เกี่ยวกับผู้เขียน นิวัต พุทธประสาท เกิดปี ๒๕๑๕ ที่กรุงเทพ เป็นบรรณาธิการจุลสาร Alternative Writers ได้รับการประดับช่อการะเกดจากเรื่องสั้น "ความเหลวไหล" (๒๕๓๙) ผลงานรวมเล่มคือ วิสัยทัศน์แห่งปรารถนาและความตาย (๒๕๓๙) ใบหน้าอื่น (๒๕๔๒) ไปสู่ชะตากรรม (๒๕๔๓) ขอบฟ้าเหตุการณ์ (๒๕๔๔) รสรัก (๒๕๔๖) รสรัก : นิวัต พุทธประสาท
Copyright © 2003 faylicity.com ทว่าความรักไม่เคยหวาน ความรักคือความเผ็ดร้อนของเรื่องไม่เป็นเรื่อง |
|
หยิบมาปัดฝุ่นล่าสุด ๑ ธันวาคม ๒๕๔๖ |